位於高雄美濃的『林家粄條』創立於民國55年,是美濃道地的客家美食老店,開幕至今已傳承至第四代,美好的滋味伴隨著許多在地居民的成長,從小到大甚至結婚生子,偶而想起還是回味無窮,老店的魅力,嚐試過才知道。
粄條、豬腳、高麗菜封,是美濃最具代表性的美食,還記得每次經過的時候,那股熟悉的氣味,那可是一個刻苦耐老的客家媳婦堅持的成果,學習婆婆的好手藝,依循古法製作,維持著婆婆一貫的堅持與嚴謹,每一碗上桌的餐點,看似平凡卻有著不平凡的故事,帶著一點溫暖、動人的過去,吃上一口,那滋味,可真是難以言喻,還有還有豬腳也是必吃商品之一,靠豬腳長時間的封後入味,吃起來又Q又軟,還有淡淡的滷汁香氣,喜歡豬腳的朋友,您一定要來嚐試看看。
【林家粄條-美濃總店】
洽詢專線:(07)681-3147
地址:高雄市美濃區美興街25號
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